Μη κατηγοριοποιημένο

Βάζουμε τις 2 κ.τ.σ βούτυρο σε τηγάνι να κάψει. Περνάμε το Ψάρι από το γάλα και το στεγνώνουμε καλά…

Σωτάρουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο και τη μελιτζάνα. Προσθέτουμε το γόνο…

Περνάμε το φιλέτο του βακαλάου από το μπλέντερ και το αναμειγνύουμε με τα υπόλοιπα…

Ψάρι με όλα υλικά. Το τοποθετούμε σε ένα αντικολιτικό ταψάκι με όλα τα υλικά και ψήνουμε…

Στο ελαιόλαδο σοτάρουμε την πατάτα. Προσθέτουμε το κρεμμυδάκι, το σκόρδο και την κάπαρη…

Ρίχνουμε μέσα στην σάλτσα στο Τάζιν, τα θαλασσινά σιγά σιγά (ξεκινώντας από τα Ψάρια)…

Σε μικρό κατσαρολάκι βάζουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τις γαρίδες για 2 λεπτά…

Σοτάρουμε σε δυνατή φωτιά τα καλαμαράκια στο ελαιόλαδο.